El flan es un postre muy común que se prepara a base de huevos, leche y azúcar y un tiempo de cocción que suele realizarse al baño María. Con la cocción las yemas del huevo se cuajan lo cuál hace que adquiera esa textura cremosa y gelatinosa tan característica. Lo primero que haremos es batir 5 huevos con 4 ó 5 cucharadas de azúcar. A continuación añadimos la leche, como …Read the Rest
Pastel vegetal
Un pastel vegetal es un plato muy fácil y rápido de elaborar con el que quedaremos bien en cualquier ocasión. …Read the Rest
Pollo al ajillo
Para 4 personas necesitaremos un pollo entero troceado. En una sartén o cazuela ponemos a calentar aceite dónde doraremos el …Read the Rest
Panna Cotta
La panna cotta es un postre de origen italiano que significa nata cocida. Para su elaboración, ( 4 comensales), vamos …Read the Rest
Potaje de lentejas
Lo primero que debemos hacer es lavar bien las lentejas y dejarlas en remojo el día anterior para que …Read the Rest
Crema de calabacines
El calabacín es una hortaliza que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas, familia a la que también pertencen otras …Read the Rest
Salsa tártara para acompañamiento
La salsa tártara es una salsa que se elabora a partir de mayonesa, pepinillos y vinagre, y que se usa …Read the Rest
Merluza con gambas en salsa de nata
La merluza es un pescado blanco que podemos encontrar en el mercado fresco o congelado durante todo el año. La merluza …Read the Rest
Pastel de berenjena y calabacín
El pastel de berenjena y calabacín es un pastel salado que puede tomarse templado o frío .Para esta receta vamos …Read the Rest
Mousse de chocolate
La mousse es un preparado espumoso cuya base es la clara de huevo a punto de nieve o la nata …Read the Rest
Crema de verduras
Las verduras son junto con la fruta la principal fuente de vitaminas y minerales. Los purés o las cremas son …Read the Rest